Marka La Marzocco, która istnieje od 1927 roku, od zawsze było symbolem jakości, innowacji i doskonałości w dziedzinie espresso. W 2004 roku, aby podkreślić swoją rolę w kształtowaniu kultury kawowej, firma stworzyła Accademię – miejsce, w którym pasja do kawy spotyka się z edukacją.

Marka LaMarzocco, która wcześniej była kompletnie nieosiągalna dla homebaristy, od dłuższego już czasu ma w swojej ofercie ekspresy idealne do domowego zacisza. Takich ekspresów, dedykowanych do domu mamy kilka modeli: Linea Micra, Linea Mini, GS3 oraz Leva

Istnieje mnóstwo napojów, które można przygotować za pomocą domowego ekspresu do kawy, a jedną z najlepszych rzeczy w posiadaniu swojej własnej kawiarni w domu jest możliwość eksperymentowanie z menu. Masz niekończące się możliwości testowania receptur, tak aby znaleźć swój ulubiony smak :)

Od 2007 roku GS3 jest standardem w profesjonalnych domowych ekspresach do kawy. La Marzocco produkuje dwie wersje GS3 – AV (auto-volumetric) i MP (manual paddle), a jedno z najczęstszych pytań, jakie otrzymujemy brzmi: „Jaka jest różnica między AV i MP?”

Espresso + mleko to jedno z najlepszych połączeń na świecie! W artykule omówimy podstawy spieniania mleka i pokażemy, jak stworzyć dwa uwielbiane przez baristów rodzaje piany mlecznej: grubą, gęstą piankę i jedwabistą mikropianę. Zaczynajmy!

Czy słyszeliście kiedyś o Officine Fratelli Bambi? Jeśli nie, dobrze trafiliście! Dziś na naszym blogu z ogromną przyjemnością przybliżymy Wam ten niezwykły projekt, który skradł serca miłośników espresso na całym świecie. A zatem do rzeczy!

Przeczytaj o nowej wersji kultowego już ekspresu Linea Mini. Marka La Marzocco przygotowała nową odsłonę pod nazwą Linea Mini R. W tym artykule poznasz kluczowe funkcje, zmiany które zostały wprowadzone oraz innowacje. Zapraszamy Cię do poznania tej ikony espresso oraz do nowych doznań związanych z parzeniem espresso.

Witaj w świecie parzenia espresso, gdzie dedykowany, żarnowy młynek do kawy jest niezbędny. Próba zaparzenia espresso za pomocą młynka z ostrzami lub z użyciem zmielonej wcześniej kawy niestety skutkuje niejednolitymi, niepowtarzalnymi rezultatami i prowadzi do tego, że otrzymujemy espresso poniżej standardów.

Dzisiaj przyjrzyjmy się cichym bohaterom domowego espresso. Wiadomo, że ekspres to mistrz ceremonii, ale mamy też wielu pomocników. Akcesoria i dodatki. Sprawdź jakie elementy pomogą Ci w wypracowaniu swojego niepowtarzalnego "workflow". Niech parzenie espresso będzie - dosłownie - czystą przyjemnością!

Nie czekaj, aż uszczelka grupy zacznie sprawiać problemy. Wymiana jej regularnie zapobiegnie przeciekaniu i pomoże w utrzymaniu wysokiej jakości espresso. Spróbuj samodzielnie zrobić ten prosty, ale ważny krok. Wymiana uszczelki grupy w ekspresie do kawy to doskonała okazja do samodzielnego działania i nauki. Zdobądź niezbędną wiedzę i umiejętności, aby utrzymać swój ekspres w doskonałej kondycji.

Idealne espresso wymaga uwagi. Ale jest jedna rzecz, która jest często pomijana – proces mielenia. Sposób, w jaki kawa zostaje zmielona przed zaparzeniem w ekspresie, może zakończyć się świetnym shotem espresso...lub nieprzyjemnym doświadczeniem sensorycznym. Dołącz do nas w swojej podróży jako home barista, aby dowiedzieć się, dlaczego posiadanie dedykowanego, wysokiej jakości młynka do espresso jest tak ważne.

Stwórz kawiarnię w swoim domu! Z dumą przedstawiamy Wam najmłodsze dziecko La Marzocco. Przeczytaj o filozofii marki i sprawdź jak ten "micro" model może pomóc Ci w zaparzeniu idealnego espresso.