Kawowe Mistrzostwa, strefa warsztatów, wykładów i chillu… Tak w kilku słowach można opisać to, co działo się 9 sierpnia w siedzibie firmy Koree w Ożarowie Mazowieckim. Ale prawda jest taka, że tego dnia wydarzyło się o wiele więcej. Po raz pierwszy w historii biuro KOREE zamieniło się w prawdziwe centrum kawowego wszechświata, tętniące pasją, zapachem świeżo parzonej kawy i pozytywną energią.

Kawowe emocje na najwyższym poziomie

Serce eventu? Bez wątpienia zawody baristów, które swoim poziomem mogłyby konkurować z oficjalnymi Mistrzostwami Polski. Wszystko za sprawą profesjonalnych sędziów z Specialty Coffee Association Poland, które objęło nasz event patronatem,

Na podium stanęli:
Marcin Zakrzewski – Coffee Ambasador w Nestlé Professional, Mistrz Polski Aeropress
Marcin Mędoń – barista z kawiarni Chmiel Kawę, zwycięzca Oatly Latte Art Throwdown
Pavlo Havrylov – barista z pasji i powołania.

Gratulacje należą się również wszystkim pozostałym zawodnikom – Dżulii Manukyan, Natalii Gołydze, Jakubowi Szpiechowi oraz Cyrylowi Beliajewowi – którzy pokazali, że kawa to nie tylko napój, ale sztuka, technika i emocje w jednym.

Strefy pełne inspiracji

Strefa warsztatowa – praktyka, wiedza i... ToNic Espresso!

Tu królował Karol Kopczyński z On Lemon, który pokazywał, jak stworzyć idealne ToNic Espresso – własnoręcznie i z humorem. W Sali obok – Adam Karkowski z BWT Polska – przeprowadził wykład z chemii i fizyki wody, wyjaśniając, dlaczego to właśnie woda decyduje o smaku naszej kawy.

Strefa wykładowa – wiedza z pierwszej ręki

Jula Brągiel z Fundacji Specialty Girls zabrała nas za kulisy zawodów Brewers Cup, dzieląc się swoją historią i procesem przygotowań. Z kolei Marta Niwińska, Education Coordinator z SCA Poland, poprowadziła sensoryczny warsztat espresso, który wywrócił nasze zmysły do góry nogami – dosłownie i w przenośni!

Strefa chillu – relaks z kawą w ręku

W cieniu chilloutowej atmosfery Krzysztof Dziardziel opowiadał o tajnikach wypalania kawy, a Jula Brągiel pokazywała różnice między metodami parzenia. Nie zabrakło oczywiście aromatycznego ToNic Espresso z ekspresu La Marzocco Linea Mini, a o muzyczne tło zadbało GRAMY RANO z DJ AT MUSIC i DJ ALEGZAY.

Smak, styl i zabawa

W przerwach między warsztatami i zawodami można było:

• napić się pysznej kawy z roślinnymi napojami w strefie ALPRO i zapozować do zdjęcia w fotobudce 360°
• spróbować kremowych lodów na stoisku GELMATIC, które cieszyło się niezmiennym zainteresowaniem
• odpocząć i uzupełnić elektrolity wodą z dystrybutorów BWT
• sprawdzić swoje refleksy na torze wyścigowym CARRERA GO!

Podsumowanie? Magia kawy i ludzie z pasją

Ten dzień pokazał nam jedno: kawa łączy ludzi – niezależnie od tego, czy jesteś baristą, fanem ToNic Espresso czy ciekawym warsztatów nowicjuszem. Cieszymy się, że mogliśmy stworzyć przestrzeń, gdzie wiedza, zabawa i networking idą w parze z najwyższą jakością.

Dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami – uczestnikom, partnerom, prelegentom i gościom. To dopiero początek!

Wydarzenie zostało objęte patronatem marki La Marzocco – dziękujemy za zaufanie!

 

Zawody KOREE GAFKA CUP odbyły się na najwyższej klasy sprzęcie La Marzocco oraz Modbar, przy użyciu wody z systemu BWT Best Barista. Dzięki temu zawodnicy mogli pracować w warunkach, które odwzorowują standardy profesjonalnych mistrzostw.